Odio tener casi siempre razón, pero al final lo que ya anticipé en el artículo sobre la estafa de la nueva tarifa eléctrica (de tres tramos), se ha cumplido al milímetro. Tampoco es muy meritorio, se veía venir de lejos de esta gentuza. 

 

Pero lo curioso del tema, es la poca reacción, más allá del ruido de barra de bar. Todos tragan con lo de que hay que pagar por la energía más cara (el Gas, en estos momentos), sin cuestionar si es necesario comprarla o no (al menos, no todos los días). Ya que, no hay que ser un lince para percatarse de que si vas a cobrar por las otras energías (muchísimo más económicas) por el precio de la más alta, no tienes más que hacer una compra necesaria... O NO, en ese caso con comprar una cantidad simbólica ya lo armas. Si encima, la supuesta subasta diaria de energía,  la auto subastan las mismas compañías (por más que distribución y comercialización, supuestamente sean mercados distintos... y una mierda), qué quieres que te diga.

 

Evidentemente la mayoría de la gente no se entera de los precios de subasta diaria, ni del pool de energía de cada día (la mezcla de energías que se compran)... pero una vez más lo puedes saber, tan simple, como descargar esta APP de la RED ELÉCTRICA ESPAÑOLA y puedes tener la información en tus manos. Lo más interesante de la APP es conocer las fuentes de energía que se utilizan (compran) para cubrir el consumo energético del país; si miras día a día... y ves el pool, enseguida algo no te cuadra... para qué comprar una mierda de cantidad de gas, si en ciertos días puedes pasar perfectamente sin ese combustible, simplemente estirando algo las otras... pues eso. 

 

Es curioso además comprobar que (no en los últimos años) que España exporta más energía de la que consumo (en gran medida por ese 45% de energía renovable). Es decir, para nada somos ya el país, que nos venden, deficitario de energía. Aquí lo único que ocurrió es que para que "florecieran" los huertos solares y demás, se pagaron y pagan unos sobre costes bestiales por la energía producida, que al final, estamos pagando todos en factura, y que la gente interioriza, con ese mantra de -es que España no tiene petróleo-. Claro que lo tiene... y gratis, no tienes más que mirar al cielo.

 

Y así estamos, ellos alargando el chicle, (como ya ocurrió allá por el año 2011 con la facturación estimada) todo lo que pueden hasta que esto salte por los aires.

 

En fin,  que no os engañen con Europa, con lo de que ocurre igual en todos los países. Somos de los más caros, y sin embargo tenemos un pool de energía renovable del 45% que casi no lo tiene nadie en Europa, es decir, la producimos a un coste muchísimo menor, y la pagamos más cara que nadie. 

 

Bien, dicho esto, la Mafia está comenzando a enviar facturas, y por aquello de que no se note de forma clara lo que te están robando, han articulado este sistema de factura;

 

Como podéis ver, a diferencia del sistema anterior, ahora solo desglosan el precio del peaje, pero no del coste de energía, evidentemente, para que te resulte más difícil saber el precio del kWh en cada tramo. Pero tranquilos, es tan sencillo como dividir el coste de la energía, en este ejemplo, 38.32 euros, entre los kWh consumidos en el mes (en el ejemplo 312), dándote el precio de coste de 0.12282 euros. 

 

Eso es el coste base, al que hay que sumarle el peaje de cada tramo, dándote estos precios:

 

Punta   0.12282+0.027378+0.105740  = 0.255938  euros kWh

Llano   0.12282+0.020624+0.021148   = 0.164592 euros kWh

Valle    0.12282+0.000714+0.005287   = 0.128821 euros kWh

Y estos son los precios TAN CHULOS QUE DECÍA LA MINISTRA... el "económico" un 90% más barato que el más caro...

 

Y UNA MIERDA DE AVIÓN. 

 

Y lo "gracioso" del tema, es que el precio más económico, es decir, el precio valle, en mi caso ya supera al precio más caro que pagaba en la tarifa anterior. Lo que ya intuía y anticipé hace dos meses en ese artículo.   

Evidentemente, como la estafa es tan evidente (por más que luego baje el precio del gas), han bajado el I.V.A. temporalmente, para que el total no delate la maniobra en exceso, si al final, la realidad es que la inmensa mayoría de la gente no entiende la factura (lo que para nada es casual), más allá de ver el precio a pagar y punto. Luego ya en Enero... ya lo subirán y como la cosa ya está lanzada...a pagar como gilipollas. 

DICHO TODO ESTO; LO QUE REALMENTE BUSCAN LAS COMPAÑÍAS (incluso lo dicen abiertamente), ES QUE LOS USUARIOS NO CONTRATEN LA TARIFA PVPC (MERCADO REGULADO). SINO EN EL MERCADO LIBRE. DONDE EVIDENTEMENTE ELLOS PUEDEN FACTURARTE AL PRECIO QUE LES SALGA DE LOS C*J*N*S.  ES MÁS, YA HAY OFERTAS EN EL MERCADO LIBRE QUE OFRECEN EL PRECIO DEL MEGAWATIO a 60 EUROS. Y ES QUE YA NO SABEN LO QUE HACER PARA ROBARTE A LA VEZ QUE TE TOMAN POR GILIPOLLAS. 

 

NO CAIGÁIS EN LA TRAMPA; LA ENERGÍA ELÉCTRICA AÚN (TESLA SI PUEDE HACERLO) NO PUEDE ALMACENARSE, ES DECIR, SI LA COMPRAN, LA TIENEN QUE VENDER. Y DÓNDE LA COMPRAN... PUES EN EL MERCADO MAYORISTA. ES DECIR, AL MISMO PRECIO Y AL MISMO TIEMPO QUE SE COMPRA LA DEL MERCADO REGULADO. ES DECIR, NUNCA TE VAN A VENDER LA LUZ BAJO EL PRECIO DE COSTE, YA QUE NO PUEDEN COMPRAR LA ENERGÍA HOY QUE ESTÁ BARATA Y VENDÉRTELA DENTRO DE QUINCE DÍAS, LA COSA NO FUNCIONA ASÍ, SE COMPRA EL DÍA ANTERIOR, Y COMO NO PUEDE ALMACENARSE, SE SIRVE AL SIGUIENTE, POR TANTO EL PRECIO DE COSTE  DEL MERCADO MAYORISTA ES IGUAL PARA EL MERCADO REGULADO QUE PARA EL LIBRE (LO VAS PILLANDO).  EL PESCADO VALE LO MISMO... LA DIFERENCIA ES QUE EN EL MERCADO REGULADO TE LO REVENDEN AL PRECIO DE COSTE MÁS UN BENEFICIO REGULADO POR LEY, Y EN EL MERCADO LIBRE, AL PRECIO QUE ELLOS QUIERAN (SIN TOPES).  SI TE OFRECEN UN PRECIO INFERIOR. SIMPLEMENTE PIERDEN DINERO. ASÍ QUE SI LO HACEN, TEN POR SEGURO QUE LO RECUPERARÁN A POSTERIOR (GRACIAS A LAS PERMANENCIAS) MULTIPLICADO POR VARIAS VECES.

 

 ASÍ QUE TE OFRECERÁN UN PRECIO EN PRINCIPIO MUY COMPETITIVO Y A LOS POCOS MESES TE VAN SUBIENDO HASTA RECUPERAR LO DADO MULTIPLICADO POR DIEZ. POR NO HABLAR DE SERVICIOS INÚTILES Y DEMÁS HISTORIAS QUE AÑADEN A LA FACTURA PARA CHUPARTE LA SANGRE DE LO LINDO. 

 

ASÍ QUE, NI SE OS OCURRA MOVEROS DEL MERCADO REGULADO. QUE SE JODAN.

 

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Ya lo anticipé hace como... Dios Santo, ya, sobre 12 años atrás.  La supuesta abundancia solo sirve para esconder la escasez de valor, de contenido, en definitiva, la ausencia de calidad. 

 

La premisa es exactamente la misma que en los bazares chinos; toneladas de productos con una calidad mediocre, en la que la primera vez, dices; vaya, cuantas cosas. Pero al poco rato  te das cuenta, que en realidad no tienen absolutamente nada (por muy barato que sea). Simplemente son productos que compras y a los dos días están en un cubo de la basura. Si. realmente compras basura empaquetada. Pues las plataformas han tomado la misma estrategia.  Si solo tienes basura, ofrece mucha. Siempre habrá quién crea que aquello es una tienda en la que se ofrecen muchas cosas.

 

 

 

Eso es lo que ha ocurrido en la última década, con relación a los contenidos audio visuales; se ha pasado de un oferta escasa de contenidos, controlada y gestionada por unos pocos a, una supuesta barra libre, dónde a priori tienes muchísimo más donde elegir, pero a la hora de la verdad, te das cuenta, que estás en las mismas; tienes que coger un palo y revolver en el cubo de la basura (mucho más grande que el de antes), a ver, que puedes encontrar medianamente bueno. 

 

Netflix, HBO, Amazon Prime, Disney+, Apple TV, en definitiva todas y cada una de las plataformas de contenidos disponibles ofrece su catálogo sin posibilidad de filtro, es decir, no puedes decirle, esto NO QUIERO VERLO, NO ME LO PRESENTES MÁS COÑO!!!!. ¿Por qué?, pues salvo que seas una ameba que consuma compulsivamente capítulos de «La que se avecina» o similares, buscarás algo decente que ver, con un mínimo de calidad y, por supuesto, afín a tus gustos, pero qué ocurre, si diesen la opción de sacar del catálogo todo aquello que a uno no le guste, o que ya haya visto, enseguida te encontrarías con un catálogo de una decena (con mucha suerte) de series o películas a ver. Es decir, te darías cuenta que estás pagando una plataforma que apenas te ofrece nada "bueno" que ver. 

 

Es más, yo me veo a menudo varios meses sin encontrar absolutamente nada en todas o varias de las plataformas que tengo acceso. O lo que es lo mismo; preguntándome para qué c*ñ* pago por unas plataformas, que en realidad, solo me ofrecen cada dos o tres meses «algo que ver». 

 

La mediocridad de la oferta es tan evidente, que se podría hacer una lista con las series y películas basadas en la misma "idea original", tan calcadas unas de otras, que incluso utilizan los mismos actores o perfil. De hecho ya hay listas por ahí circulando.  Hay como unos setenta series que son un clon de «Perdidos». Otras treinta más de «Juego de Tronos». Una veintena de «House». Unas cuantas toneladas de «Walking Dead». De gente con «super poderes», ya ni te cuento. Con las películas exactamente igual. Ideas "originales" de hace ya más de una década. Pero da igual, sale algo nuevo, una idea fresca y zas, a los tres meses hay veinte clones. A veces, pienso que están utilizando alguna -IA- para generar automáticamente mil refritos de una misma idea original. Es que joder... o eso, o tienen a una legión de "guionistas"  escribiendo equis versiones de una misma idea, sino, no me lo explico.

 

Lo bueno, es que ya no necesitas verlas, simplemente con la sinopsis ya te das cuenta de que esa mierda ya la has visto.

Vamos, que por muchas plataformas que haya, por mucho catálogo que tengan, cada vez la calidad es menor, y lo más preocupante, no se ofrece realmente nada nuevo, nada que te sorprenda, ni una sola idea original, nada que merezca tu pérdida de tiempo. Y al final, con mucha suerte te encuentras una serie o película buena cada dos o tres meses y poco más. En fin, es lo que hay. 

Dicho esto, os facilitaré el trabajo y os dejaré unas cuantas propuestas medianamente buenas, y así os evito el tedio de tener que revolver con el palo en esta inmensa montaña de mierda en la que se han convertido las plataformas.

DEVS  (HBO, HULU)

LEONARDO (AMAZON PRIME)

RAISED BY WOLVES (HBO) 

BRAVE NEW WORLD (RAKUTEN) 

HISTORIAS DEL BUCLE (AMAZON PRIME)

 

Una recomendación final; para soslayar en lo posible el zapping eterno que supone buscar algo bueno, utiliza apps del estilo JustWatch que te dan acceso a todos los catálogos y luego, utiliza Kodi o portales web, para acceder a lo que realmente te interese.  Te ahorras mucho tiempo. 

 

Si lo que buscas es simplicidad, pues date de baja de las plataformas "generalistas" y vete a las especializadas estilo FILMIN o con un catálogo mas afín a tus gustos (HULU y similares).

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Podría extenderme largo y tendido sobre esta pequeña joya de HBO, "Mare of Easttown", pero se podría resumir en dos palabras; GUION y KATE.

 

 

 

Sin duda lo mejor que hay para echarse a los OjOs en estos últimos meses. Lástima que sea una mini serie. 

 

 

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No se puede.

 

Así de simple.  La información preliminar, es decir, las medias verdades (o directamente, mentiras a todas luces) hablaban de que los tres tramos, es decir; el valle, llano y punta, tendrían una equivalencia más o menos, de que el valle estaría un 95% más barato que la tarifa punta.

 

 

 

 

Así dicho suena bien, pero a los que nos gustan los números, enseguida nos damos cuenta que la mejor forma de mentir es dar un porcentaje sobre un valor imaginario (en este caso inexistente, y omitido). Un 95% sobre qué. Pues eso, sobre un precio que nadie sabe (perdón sabía). Lo que viene a ser, un 95% de lo que les salga los cojones a estos HDP.

 

Así es, no hoy nada más que ver los precios que informa la Red Eléctrica Española (qué puedes consultar bien vía web o con una app móvil) para percatarse que el precio de punta (el más caro) está rondando los 0,24 euros/kWh, y el llano sobre los 0,14 euros/kWh. 

 

No hay que ser un lince para darse cuenta que el precio del llano ya es igual o superior al precio que estaban pagando en punta los acogidos al Mercado Regulado (PVPC), y que el punta, casi lo duplica. Falta saber lo que cobrarán por el tramo valle, que debiera ser 0,012 euros/kWh. Pero como no será así, sino, comprueba tu factura a fin de mes. Te encontrarás que por más que quieras ahorrar moviendo pautas de consumo, salvo que tengas una hábitos y modos de vida, a todas luces nada saludables, no lo lograrás ni haciendo encaje de bolillos.  

 

Si ya el precio valle parte de la más barata que pagabas antes (que visto los precios que están publicando las 3 grandes distribuidoras, será así), pues, imposible ahorrar. Lo único que podrás es intentar que no te roben demasiado, intentando consumir lo máximo al precio "menos caro".

 

Por no hablar del término de potencia. Ahora distinto para cada tramo. Es decir, te van a sablear por todos lados. 

 

Qué puedes hacer entonces. Pues, poca cosa, más allá de mover todo el consumo que puedas al único tramo en el que realmente sales ganando, siempre y cuando el precio valle sea inferior al que pagabas antes de llano, sino, pues eso; nuevo timo de la estampita. Si logras mover la mayor parte de tu consumo al tramo 0:00 horas a las 8:00 a.m. y a ser posible desviar ciertos hábitos de consumo a los fines de semana, si así, igual logras igualar a lo que estabas pagando (dudo que logres bajarlo). Sino. Pues... lo siento... una vez más nos habrán tomado por gilipollas. 

 

Supongo que están moviendo ficha para lo que nos viene encima; el coche eléctrico. Esas tarifas tan competitivas que había antes del día 1 de Junio (2021) para cargar de noche los vehículos eléctricos, serán historia, y ese supuesto ahorro que se obtenía con un vehículo eléctrico, en un plis plás... se convertirá en... digamos una tributación directa e ineludible al Estado. Eso si, respirarás un aire menos contaminado y, luego te preguntarás como aún sigue habiendo un hongo sobre tu ciudad si tu auto no echa nada por el tubo de escape... pero tranquilo, luego criminalizarán las calefacciones "ineficientes" y te cogerán, una vez más, por tus partes y te exprimirán hasta el último euro del sudor de tu frente, y te dirán tan frescos que pasar frio o calor no está tan mal... que existen las mantas moras o los abanicos con estampaciones florales, pues si, QUE LA CULPA ES TUYA POR VIVIR POR ENCIMA DE TUS POSIBILIDADES. ¿Lo pillas?. Ya lo lleva advirtiendo Antonio Turiel...¿décadas?. Esto tiene un nombre; «Decrecimiento».

 

Moraleja. No pueden quitarte lo que no tienes. O dicho de forma más clara. La mejor forma de mantener cautivo a alguien, es darle algo que luego puedan quitarle; la "necesidad" de desplazarse, los 22 grados en verano e invierno. Vamos... eso que llaman "bienestar"... jodid@s.

P.D. a 03-06-2021:  Ya se empiezan a publicar precios en el Mercado Libre, y lo que me suponía; el precio Valle, es decir, el supuestamente "más económico" está casi al mismo precio que el precio normal anterior (0.11 a 0.15 euros kWh). Es decir, es imposible ahorrar, ya que partirás con un precio igual o superior en el tramo más económico. En los otros dos; el Llano y Punta, van sobre 0.18 y 0.24 euros kWh, es decir, el más caro duplica al precio tipo anterior y el Llano, es sensiblemente más caro que éste también. 

 

Queda por comprobar a qué precio irá en el Mercado Regulado (PVPC), pero me da que con mucha, pero mucha, que mucha suerte, puede que el valle esté un poco más económico que el precio NOCTURNO anterior (del precio normal anterior, de entre 0.6 y 0.10 euros kWh).  Encima, con muchísimas menos horas en este tramo.

 

Es decir, en ningún caso se cumple lo de que el precio VALLE estaría un 95% más barato que el precio PUNTA.  Como mucho un 60%. Pero teniendo en cuenta que el precio PUNTA (como ya anticipé hace unos días) pondrían el que les saliese de los wuebos... pues ya tenemos la estafa armada.  Nos encontramos que el precio LLANO y PUNTA son mucho más caros que el precio "normal" anterior, y lo más hiriente, que el VALLE puede que sea incluso más caro, no que el precio de hora nocturna anterior, sino qué el de las horas más caras. De Sin vergüenzas; es lo único que se me ocurre decir. 

 

Visto esto, pues si; NOS HAN TOMADO POR IMBÉCILES (una vez más).  Supongo que es lo que merecemos. 

 

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ACTUALIZACIÓN (19-05-2021, un día después de publicar el artículo originalmente): YO NO HE TENIDO NADA QUE VER CON ESTO.

 

Tengo que reconocer que en su día estuve tentado en invertir en el Bitcoin. Y no lo hice. Hoy podría haber multiplicado por casi 700 el capital invertido. Y lo más interesante, con una relación rendimiento / riesgo, ridículo (visto el rendimiento).  

 

 

Pero ese tiempo, esa oportunidad, pasó. Y si algo debe aprender un inversor, es a saber cuando el tren ya ha pasado. Algunos dicen que si otras criptomonedas siguen teniendo ese marchamo de un gran retorno con una pequeña inversión. Las hay, pero, también es cierto que el volumen de negociación de hoy día ya nada tiene que ver con el de hace siete u ocho años. Esto qué implica; que la volatilidad es enorme y la revaloración constante menor. 

 

Y dirás tú. A toro pasado todo el mundo es un lince. Cierto. Pero os explicaré el motivo de no invertir en su día. Un motivo que sigue vigente a día de hoy. Las criptomonedas (todas, sin excepción), no dejan de funcionar como cualquier divisa, con la salvedad de que no están controladas por un banco central, que emite papelitos de colores o no, según le venga a cuenta.  

 

El valor de la criptomoneda es quizás más equivalente a comprar oro u otro metal precioso, es decir, actúa más como refugio de valor, aún cuando en realidad, eso es una apreciación muy errónea, dado su gran volatilidad, unido a que, si tomamos como referencia a los valores tradicionales (metales, etc), el comportamiento para nada es equivalente. En fin, lo que interpretan los defensores de las criptomonedas, es que al cambiar los billetes de colores, por un metal, en este caso por criptomonedas, que se espera que se devalué con el tiempo mucho menos que tu divisa local, y encima con la particularidad de que puedes convertirlo en billetes en cualquier parte del mundo (en cualquier divisa), obviando así, que un día tengas en tu poder una moneda cotizada, y al día siguiente, papeles sin valor alguno. 

 

Si además, el cambio no requiere de terceras partes, mercados, etc. Tú tienes una criptomoneda y la puedes usar directamente tú a tú con el que realices el intercambio valor/bien.  No hay comisiones, intereses, retenciones. Ya que todo se realiza entre las partes sin intermediarios. 

 

Bien. Dirás, ostia, pinta muy bien. Pero el gran problema de las criptomonedas y, por extensión de las divisas, es que su valor solo está sustentado por la oferta y demanda. Si ésta desaparece, automáticamente, el valor es cero patatero. En cambio con una acción, salvo que la empresa quiebre, siempre tendrás un valor, por muy residual que sea. Que podrás mantener en cartera con la esperanza de que remonte, etc.  Por no hablar que convertir bitcoins en otra divisa, (aún) requiere de un intermediario (por ejemplo, COINBASE o similares), que no dejan de ser empresas privadas. Si estas cayesen por cualquier circunstancia o, simple  y llanamente no las dejasen operar, tu dinero literalmente estaría recluido en un mundo virtual al que no tendrías acceso. Sería difícil que prohibiesen todas y casa una de ellas, pero cosas más raras he visto.

 

Y lo más determinante para mí. Tú puedes hacer un estudio de los fundamentales del valor; es decir, por así decirlo, hacer una tasación que aproxime lo más posible el valor percibido al precio. Esto te da una seguridad en tu estrategia, que para nada tendrás con un criptomoneda. Donde la relación valor / precio la marca simplemente la demanda.

 

Otra cuestión también determinante, es que por muy peer to peer que sea, los poderes gubernamentales pueden intentar regularla, prohibirla, o incluso perseguirla, si les viene en gana. Por lo que dejaría de tener la gran ventaja de la descentralización. Si encima, no tiene un ejercito que la asista en caso de conflictos bélicos (si, señores, una divisa sin un ejercito que la defienda, le falta una pata) y más, sin una economía concreta que la respalde. Pues qué quieras que os diga, mal asunto. 

 

Si a todo ello añadimos, que lo que la dota de valor "intrínseco", es el minado, que a efectos técnicos es un artificio; una proceso arbitrario y artificial, es decir, minar bitcoins no es más que realizar una cálculo matemático (que se va ajustando con el tiempo, para garantizar que consuma equis ciclos de reloj y por tanto energía eléctrica) y que a su vez comprueba, validad y registra transacciones, un proceso éste, el de registro de las transacciones instantáneo, es decir, el minado a efectos de las transacciones, es algo "innecesario". 

 

Es decir, el sistema se sustenta en que minar consuma energía, y éste consumo de energía,  a su vez, dote de valor al minado y por tanto, cobre más o menos el minero en función de la potencia del equipo.  Cómo esto se les está yendo de la manos, ya que inevitablemente, se consumen grandes cantidades de energía, se están explorando otros sistemas, como basarlo en capacidad de almacenamiento, en vez de en potencia de cálculo, pero esto solo desvía el problema del consumo energético hacía la escasez de discos duros. 

 

La idea cuando se diseño el Sistema es que el valor de la moneda circulante, no estuviese sujeta a emisión (cómo hacen los Bancos), fijando una cantidad determinada de bitcoins. Es decir, siempre hay la misma cantidad de bitcoins disponibles, al ser finita, inevitablemente cada vez que se mine (y por tanto se pague al minero contra la cantidad disponible) quedarán menos, lo que hace que cada vez se requieran equipos más potentes para obtener la misma "recompensa", si encima, cada vez hay más mineros peleando por la misma cantidad.... se entra en un sistema de subasta, que prima quien hace antes una operación aritmética, para darle la transacción. O lo que es lo mismo, quien tiene el equipo más potente, y por tanto que consume más energía. 

 

Un sistema muy inteligente, pero a su vez perverso y lo más determinante, insostenible tal y como está concebido en la actualidad. Ya no pensemos si las criptomonedas saltan al gran público. En fin, que no hay que ser muy espabilado para percatarse de que, o esto le dan un "retoque" o tiene un recorrido cada vez más escaso. Otros dicen que no, qué cuando el consumo energético no compense, habrá menos mineros, lo que hará que el sistema de subasta/recompensa requiera menos consumo energético y el sistema se estabilice a afectos de requerimientos de minado. Yo no estoy tan seguro.

 

En cualquier caso es una herramienta "espléndida" para la movilidad y conversión de capitales de toda índole, "muy líquida". O dicho de otra manera. El dorado para los delincuentes, las mafias, o simplemente para sacar tu capital de corralitos, de países de chichinavo, etc. Ya no necesitan evadir divisas, no... compran unos cuantos bitcoins, y allá dónde quieran y cuando quieran, los convierten en la divisa local.  O simplemente usan el monedero a modo de caja fuerte acorazada... sin siquiera pisar Suiza. 

En fin, que nadie tome este artículo como un ataque a las criptomonedas, qué como idea es espléndida, es más, permitirá a muchos residentes en países emergentes, soslayar las inflaciones galopantes, y por tanto, dejar de ser rehén del telepredicador de turno. Es más, veo mucho más lógico invertir en una criptomoneda que no, en una divisa tradicional. Pero lo que ya no tengo tan seguro, es si, es más conveniente recoger un papel de la Bolsa que dice que tienes una participación en Apple, o tener bitcoins en una billetera electrónica sujeta a una volatilidad qué te hará preguntar cada mañana al levantarte qué saldo tienes. Al menos, el IPC se vé venir... y está sujeto a la economía local de tú moneda. El Bitcoin, visto lo visto, a si el "Elon Musk" de turno está gracioso o no ese día. 

 

No sé, igual es que ya estoy muy viejo para estas mierdas.

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El futuro no se puede conocer, pero tampoco desconocer el pasado. Dijo El oráculo de Omaha. 

Las predicciones no dejan de ser una amalgama de conocimiento y transposición del pasado. En realidad (para un determinista…como un servidor); el futuro no deja de ser un constructo. No es. Se hace.

Hace ya casi cuatro años escribí esto sobre el vehículo eléctrico. Me da que hice pleno.

https://inzitan.blogspot.com/2018/03/la-muerte-del-motor-termico-lease-la.html?m=1

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A ver, a raíz del éxito "sorprendente" que está teniendo mi Plataforma de Inversión en Bolsa,  recibo periódicamente todo tipo de ofertas de brokers para que opere con ellos, a los que siempre contesto lo mismo; -¡pero qué mierda me dices. Anda ir a tomar el pelo a otro lado! (en realidad les dijo, iros a tomar por culo, pero mis dedos con un teclado son más educados).

 

 

También recibo cantidad de consultas de usuarios de la plataforma, en el sentido de que les aconseje sobre las distintas opciones que existen de "Brokers" en el mercado.

 

Siempre les dijo lo mismo;  si no te cobran nada de comisión, o muy poca; difícilmente será un broker, ya que los brokers basan su negocio en las comisiones por la intermediación, es decir, te cobrarán comisiones por la compra y/o la venta de acciones, y algunos también por mantenerlas en custodia.  Ese es su negocio. No hay más.

 

Lo que ocurre, es que la inmensa mayoría de los (novatos) que operan en Bolsa habitualmente, no lo hacen por medicación de un Broker, por más que ellos crean que si, ya que está registrado en tal y cual registro nacional, europeo, etc... no señores, una cosa es un Broker, y otro un timador, perdón se me fue la pinza, una especie de crupier de Casino, que te permite operar en la Bolsa (cosa que también es falsa) y ganar o perder pasta al realizar esas transacciones por lo que ellos convenientemente llaman "diferencial o spread". 

 

Cuando contratas con ellos, realmente no compras o vendes títulos de la Bolsa; es decir, cuando tú lanzas una compra, los títulos no están a tu nombre, y por su puesto, cuando vendes, tampoco dejan de estarlo. Están al del Broker (si es que realmente las compra/vende, qué también puede que no), él simplemente, por así decirlo, te permite operar en una "realidad paralela" en la que tú (iluso) crees que estás comprando o vendiendo algo, cuando en realidad lo que estás es, operando con un contrato por diferencia, entre tú y dicho "operador".  

 

Qué riesgo tiene esto; pues además de que ten por seguro que te están robando, pues el que, por mucho que esté registrado como operador de Bolsa en tal y cual registro, si va a la quiebra, o a Cuba, tú dinero desaparece. Dirás tú, pero mis títulos... mis acciones. Si has entendido lo que he puesto en el párrafo anterior; te darás cuenta de que nunca has tenido ninguna acción a tu nombre. Si dudas, no tienes más que ver la información fiscal de la Agencia Tributaria a fin de año; a qué no te sale ninguna acción. Pues eso. Tú lo que tienes es un contrato con una empresa que te permite hacer apuestas en un Casino que basa su ruleta rusa en las cotizaciones de Bolsa. Así de simple. 

Tú le dices, cómprame 100 acciones de Apple a 200 euros, y ellos te dicen, ok, ya las he comprado (qué puede que si, o puede que no, en realidad a ellos eso les da igual). Te dicen, tienes en cartera 20.000 euros en acciones de Apple. Pasado el tiempo, ves que suben las acciones a 210 euros, y les dices, véndeme las 100 acciones de Apple. Y ellos, te dicen, ok, vendidas, tienes un saldo en cuenta a tu favor, de 20.989 euros, a los que hemos restando un diferencial por spread de tal y cual, custodias, etc.

 

Dónde está el truco. Pues en que en ningún momento tú tienes acciones de Apple. En que, los precios de compra y venta, tú por más que los lances a tal nivel, ellos te los "ejecutan" al precio que les sale de las narices, suelen usar términos como diferencia por spread, y términos así, cuando en realidad es, te pongo yo el precio que me sale de los cojones... imbécil. Para que no salte la alarma, solo te tangan un porcentaje "aceptable" en cada operación, y luego, encima, algunos tienen la cara aún de cobrarte custodia... si, custodia por algo que no tienes y/o alguna que otra comisión -ajustada-, por operación de compra/venta (que nunca han hecho). 

 

Con esta dinámica, lo normal, es que pasado el tiempo, te roben todo tu capital, y si las acciones bajan, ya ni siquiera te tienen que robar con las comisiones, el mercado ya les hace el trabajo -degratis-. Si  unimos a esto, que te dan facilidad para apalancarte (operar con mucho más capital del que tienes en realidad),  y por aquello de que las matemáticas son implacables; a más capital, con menor variación porcentual, mayor pérdida. Pues ya lo tienes. 

Nunca utilices ningún intermediario (en Bolsa o en cualquier otra parcela de la vida), en el que tus intereses no estén alineados con dicho intermediario. Si su negocio es cobrarte un dinero por su intermediación; perfecto. Esa es la contrapartida. Ellos hacen un trabajo, tú le pagas y, con suerte, obtienes un retorno. Pero qué ocurre cuando sus intereses son contrapuestos a los tuyos; es decir, que ganan cuando tú pierdes. Pues que, simplemente te hacen la cama. Te pondrán todo tipo de artimañas para que creas que vas a ganar dinero con ellos, cuando ellos SOLO GANAN DINERO cuando tú pierdes.  ¿Por qué?; pues por aquello de que te sale casi "gratis", o muy económico. Ese es el gancho (la estupidez humana). Si señores, ellos no quieren que ganes o pierdas dinero en Bolsa, simplemente quieren quedarse con (todo) tu dinero. Ese es su negocio.

 

Si eres hábil y vas ganando, enseguida te invitarán a marcharte (de forma directa o indirecta subiendo comisiones, etc), te pagan y a por otro pardillo. Si pierdes, qué será lo normal; pues nada. Ellos se quedan con tu capital. Y tú con la cara de -!pero qué... c*ñ* ha pasado aquí!.

 

Lo gracioso del tema, es que algunos de estos "inversores", llegan a final de año y se mosquean de que no aparezcan por ningún lado las operaciones de Bolsa que han realizado con el fin de reflejarlas en la Renta como pérdidas en los operaciones sobre el Capital. Es que... amigo,  no has estado invirtiendo en Bolsa, simplemente firmaste un contrato con una empresa para hacer apuestas de Bolsa entre tú y esa Empresa. Así sin más. Y es legal, tan legal, como ir a un casino y perder o ganar pasta. Igual de legal. 

 

Por tanto, olvídate de... iba a decir algunos de los más populares, pero paso de echar mierda que ya todos somos mayorcitos para darnos cuenta de cuando nos están tangando. Así que, quédate con esto; si no te cobran comisiones por operación o sin mínimas... mal asunto. Si te cobran spreads, peor aún. Si te permiten apalancamiento; qué quieres que te diga, haberte aplicado más en matemáticas de nin@. El apalancamiento lo lleva aplicando la mafia siglos, y ya sabes como acaban los que acuden a ellos. 

 

Entonces qué Broker usar; pues los de toda la vida. Los que te ofrece tu banco (hoy día casi todos los bancos tienen un broker) o un broker que realmente opere como intermediario de Bolsa, es decir, que compre y venda (tus títulos). Estos brokers (en realidad, un broker como tal) cobran comisiones y suelen ser altas. Suelen cobrar custodia de las acciones que tienes en cartera e incluso algunos comisión por asesoramiento, etc. 

Te saldrá mucho más caro operar en Bolsa, pero realmente estarás comprando y vendiendo títulos de la Bolsa, y en caso de que tu broker se vaya a la quiebra tú seguirás teniendo tus acciones. Por ejemplo, los que operaban con el broker del Banco Popular, cuando se fue a la mierda (en realidad, adquirido a precio de saldo por el Santander), no perdieron sus carteras, simplemente se trasladaron al Santander. Así sin más. Una acción cuando la compras en la Bolsa, está a tu nombre, como ocurriría lo mismo si comprases una casa o un coche. No se volatiliza, ni desaparece por desaparecer el broker, así que no tendrás riesgo alguno en ese sentido. Con los otros, vaya que si... y mucho. 

 

Bueno, si está registrado como operador de Bolsa y demás y no opera desde Yibuti de Abajo, igual puedes recuperar hasta 100.000 euros, sino... pues qué quieres que te diga, te saldrá la enseñanza bien cara.

 

Y ya está. Supongo que así contesto a todos esos usuarios que me dicen que qué pienso de tal o cual "broker" que apenas le cobra nada por operación y tal y cual. Pues eso; que no son brokers, lo que debiera llevar implícito que ellos tampoco inversiores... pero meter el dedo en la herida, como que no, por lo menos, usan mi Plataforma y saben con certeza si pierden o ganan, qué ya no es poco. 

 

NOTA: EN ESTE OTRO ARTÍCULO EXPLICO ALGUNA DE LAS PERRERÍAS QUE TE HACEN ESTOS SUPUESTOS BROKERS

 Off-topic: Quizás te interese; si inviertes en Bolsa o estás pensando hacerlo, échale un vistazo a este Excel que he desarrollado.
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Si eres de los que estás buscando una alternativa a LastPass para soslayar el tema de usarlo solo desde un periférico, la mejor opción a día de hoy es Bitwarden.  

 

Bitwarden es un clon de LastPass, basado en el código fuente de Lastpass, en el que se puede importar directamente la base de datos de LastPass y usar las contraseñas sincronizadas tanto en equipos de sobremesa, como en móviles y demás, simultáneamente, tal y como se podía hacer en LastPass (free) hasta hace unos días (marzo 2021).

 

Recuerda una vez hecha la mudanza eliminar la cuenta de LastPass (y sus datos), para ello utiliza este enlace.

 

Procura no obstante no usar la misma contraseña de acceso al servicio.

 

No obstante recuerda, que depender de estos servicios para mantener los marcadores y contraseñas tiene un coste; la privacidad. Si bien todos y cada uno de ellos presume de tener los datos encriptados y demás... qué quieres que te diga.  Así qué, tienes que valorar si te compensa tener siempre la mosca detrás de la oreja, o pasar y usar las contraseñas en cada navegador con su gestor interno y demás. 

 

Yo he valorado ambas opciones y sinceramente, hoy día sin un buen gestor de contraseñas, es muy difícil mantener la productividad. Ya que son tantas y de tantos sitios distintos las contraseñas a manejar, que memorizarlas es inviable, e incluso contraproducente, ya que se tiende a reutilizar contraseñas y, por supuesto, a no aplicar contraseñas aleatorias (que si generan estas herramientas). 

 

No obstante, la única capa realmente segura que puedes aplicar a cualquier servicio con contraseña, si es que te lo permite, es la autentificación de doble factor, y si es vía móvil mejor. Es decir, que siempre te mande el servicio una validación al móvil. Con esto logramos que si por cualquier circunstancia nuestras contraseñas han sido expuestas, a efectos prácticos, no se puedan aplicar, ya que para entrar a los servicios y demás, se requiera de que nosotros validemos los logings vía móvil.

 

Y ya está. También puedes pagar por la versión de pago de LastPass, que es otra solución, y ya con ello tienes un servicio más funcional sin necesidad de migrar nada. Eso queda a criterio de cada cual. 

Off-topic: Quizás te interese; si inviertes en Bolsa o estás pensando hacerlo, échale un vistazo a este Excel que he desarrollado.
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Ya hace meses... casi años que no recomiendo un vino; pues bien, hoy os voy a recomendar, el que para mi, es uno de los mejores vinos tintos de España. Así, sin lugar a dudas, ni medias tintas. No solo es uno de los mejores, además es un auténtico chollo, es de esas joyas que rara vez te encuentras, ya que, una cosa es encontrar vinos buenos y otra muy distinta, qué además estén a un precio claramente inferior con la calidad que atesora el producto. 

 

 

Cómo es posible esto. Pues la única explicación que le encuentro es que es un vino producido en una zona sin el amparo de una de las grandes denominaciones de origen que existen en aquellas tierras. Si, señores, ese sello que llevan los vinos de la Rioja, de la Ribera del Duero o Toro, dan marchamo pero a su vez incrementa el precio de forma, a veces, nada lineal. 

 

La bodega en cuestión BODEGAS SANTA RUFINA, a su vez, es una sorpresa, ya que casi más bien (y sin intención de ofender) parece un almacén de venta al por mayor. Nada de grandes y pomposas instalaciones, nada de viñedos rodeados de jardines y mansiones adosadas... nada de eso. Una bodega como las de toda la vida, de batalla, pero eso si, con unas instalaciones modernas y, visto el resultado, con un equipo y/ enólogo sobresaliente.  

 

Está ubica en Cubillas de Santa Marta, en Valladolid, y produce sus vinos bajo la Denominación de origen Los Cigales. Si uno visita su web, enseguida descubre que su producción ha obtenido reconocimientos a nivel internacional... pero bueno, esto toda bodega que se precie y poco que se mueva lo tiene (con o sin buen producto... es algo sabido). Pero se ve, que sus vinos si los han obtenido por méritos propios.

Todo lo que producen es sobresaliente, pero su crianza Viña Rufina de la cosecha de 2017 es, y no quiero parecer pretencioso, el mejor crianza que he probado en mi vida. Y he probado unos cuantos ;-)

 

Tienen reservas y demás elaboraciones, y si, también son muy buenas, el crianza simplemente es perfecto. Un vino redondo. De esos que te lo ponen en una cata a ciegas entre cien vinos y lo identificas sin la más mínima duda. 

 

Y ahora va la cosa todavía más sorprendente. Lo venden a 5 euros (más IVA). Algo tan absurdo que me hizo pensar si el COVID de los cojones no me estará haciendo perder el buen gusto para con los vinos o algo así. Pero es dárselo a probar a, literalmente, a cualquiera, y te dice... joder que bueno está!!!!. No te jode... es que está bueno de narices. 

Encima tienen venta "on-line"; para ello envíales un mail. Eso si, tienes que pedir como mínimo unas cuantas cajas, no venden al por menor.  Pero sirven muy rápido y el trato es exquisito. 

Aquí queda la recomendación del Año, qué puedo recomendar tras este vino. Pues nada.  

 

 

Off-topic: Quizás te interese; si inviertes en Bolsa o estás pensando hacerlo, échale un vistazo a este Excel que he desarrollado.
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Como resulta que he cambiado de operadora de fibra, y ésta me ha proporcionado un excelente router, en concreto el ZTE F680, excelente por prestaciones y por tener la particularidad de que es un router para fibra que incorpora la ONT, lo que te permite librarte de tener otro cacharro más conectado a la corriente, ocupando espacio, además es doble banda simultánea con Wi-Fi AC1750, sin las odiosas antenas, en fin, un buen cacharro.

 

Como ya llevo un tiempo usando el Horno de la serie 8 que os recomendé en este artículo, hoy explicaré como hornear pan en este horno con vapor, ya que, no hay mucha información (por no decir nada) en la web, ni siquiera por parte del fabricante, que si bien lo explica, no queda del todo claro.

 

Los que horneamos pan habitualmente sabemos perfectamente el "protocolo" que hay que seguir; precalentar el horno (a full) con la losa de piedra o placa celsius dentro, "generar/meter" vapor al introducir el pan, luego sacar el vapor a los 15-20 minutos, etc...   bueno, si horneas, sabes a que me refiero.  Este horno que incorpora vapor, y que, y esto es lo que más despista, tiene una receta para hacer pan, tanto en molde como sobre bandeja, de forma desatendida, es decir, automáticamente, sin tú tener que añadir y sacar vapor, controlando él solo la variación de temperatura, los tiempos y demás, pues resulta que no pide PRECALENTAR EL HORNO antes de meter el pan al horno.

 

 

Al principio como lo veía ilógico, pues o hacía el pan "manualmente" sin usar el asistente, ya que si introduces la placa celsius o peor aun, una losa de piedra sin precalentar el horno, evidentemente, los tiempos y temperaturas en su modo "asistente" no lograrán calentarla lo suficiente y por tanto, la receta se va al traste; suela cruda, mal levado, horneado, etc.

 

Evidentemente, de forma manual y, más utilizando la sonda de temperatura pinchada al pan, el horneado sale perfecto, pero... tienes que supervisar tú todo el proceso, lo que es una pena, ya que, si tienes un horno que supuestamente te hace todo de forma automática, como que no se entiende la cosa.

 

Así que, me puse a darle a la neurona, y resulta que estos de Bosch si que se han currado el proceso, ya que, os lo aseguro, la receta del pan usando el asistente genera unos horneados perfectos.

 

Cuando utilizas el «Assist», seleccionando, Pan, y luego pan sobre bandeja, indicando el peso de la hogaza más grande, debes meter el pan con el horno totalmente en frio (raro... raro).  

 

Lo que hace el horno para soslayar el precalentamiento, es lanzar una fase de vapor, qué en realidad es una fase similar a la receta que tiene para «Fermentar», que dicho de paso, es una auténtica gozada y maravilla, ya que te permite fermentar la masa de forma controlada en periodos de tiempo muy cortos y acortar el proceso de amasado-fermentado-horneado, considerablemente, en fin, que me pierdo, decía lo que hace el horno, es hacer levantar el pan, en vez, de por golpe de calor, por fermentación, a la vez que hidrata la corteza, para posteriormente (esto lo supongo, ya que el asistente no da pistas de los pasos que sigue) usar el modo «calentamiento rápido» levando el pan, que es una función muy interesante y útil que incorpora este horno, que precalienta a una temperatura determinada en tiempo récord. Luego  evidentemente, deja de generar vapor y ya continua con el ciclo normal de horneado.

 

Evidentemente, para que el asistente funcione correctamente no puedes (ni necesitas) utilizar losas de piedra o placas celsius como base de horneado, simplemente colocarás las hogazas de pan en papel de hornear sobre la bandeja del horno (en el nivel 2) y punto. Pulsas en botón Assist, seleccionas Pan, Pan sobre bandeja y le das al «Play» y te vas a dar un paseo, cuando vuelvas tienes pan perfectamente horneado. 

Se que es raro de narices, y creerme, me llevó casi un mes aceptar que era así el proceso, pero es evidente que funciona. Eso si, los tiempos de horneado, con relación a si lo hicieses de forma "manual", se alargan... más o menos un 5%. Supongo que ese tiempo es el que utiliza para hacer levar la masa usando la fase de «fermentación», para luego darle un chute de calor inferior y finalmente ya seguir los pasos "standard" de horneado clásico. 

 

Aquí queda la información para todos aquellos, qué como yo, se le han roto los esquemas con la receta de hornear pan de este, sinceramente, magnifico horno. 

 

Off-topic: Quizás te interese; si inviertes en Bolsa o estás pensando hacerlo, échale un vistazo a este Excel que he desarrollado.
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Cuando uno se adentra en el mundo de la Bolsa enseguida te das cuenta de que la mayor parte de los que invierten no sabe lo que es el interés compuesto, es más, estoy harto de escuchar a inversores, gestores y demás, decirte, sin ruborizarse que un supuesto interés compuesto se obtiene con una inversión a interés simple. Así, con dos cojones.  

Vamos a ver, la R.A.E. define el interés compuesto así; 

 “Interés de un capital al que se van acumulando sus réditos para que produzcan otros, y así sucesivamente”

 

A ver, si tú inviertes 10.000 euros en acciones de Apple, y las dejas estar ahí cinco años, y resulta que al venderlas has obtenido 13.000 euros, habrás obtenido un 30% de interés simple o, en realidad, un rendimiento anualizado de un 6%.  

 

Eso no es un interés compuesto. Lo vuelvo a repetir... ¡NO LO ES...JOOOOODEERRRRR!

 

Un interés compuesto sería; tú inviertes esos 10.000 euros, y al año, por ejemplo, las vendes y siguiendo el ejemplo, obtienes, suponiendo que el rendimiento fuese lineal;  600 euros de réditos.  Acto seguido, vuelves a invertir los 10.000 euros, más el rendimiento obtenido, es decir, 10.600 euros, y al año, obtendrás 636 euros de rendimiento, que sumados a los 10.600 euros, te dan un capital de 11.236 euros, que vuelves a invertir... y así tres años más, obteniendo finalmente; 13.382,26 euros.  

 

Eso es interés compuesto. Esos 382,26 euros, que obtienes a más que el interés simple, es la "mágia del interés compuesto", qué cual bola de nieve, a cuantos más ciclos lo expongas, más exponencial se vuelve. Es más, si uno ya sabe algo más de matemáticas, ya podrás jugar con los tiempos de recogida y reinversión de beneficios, para acelerar el proceso. Es decir, tendrás que buscar el equilibrio entre coste y beneficio, para que el plazo mínimo de reinversión sea el adecuado para maximizar el interés compuesto.

 

Inviertir 10.000 euros en acciones de Repsol, que te da un dividendo de un 6% anual, que recibes en acciones (o lo reinviertes). Eso también es interés compuesto. Ya sé... te estás regalando una rueda, sacándola del maletero de tu coche... pero, fuera de que técnicamente un dividendo devalua la acción, tambien es cierto que no hay que confundir precio con valor. No te dan nada, te dan lo que ya es tuyo, pero... aún cuando la acción inevitablemente se devalua al repartir dividendo, también lo es el que, es un valor sujeto a "valoración subjetiva", no dos embases comunicantes, por así decirlo. Vamos, que al día siguiente del reparto, aún habrá gente dispuesta a pagar más de lo que "realmente cuesta el valor, objetivamente hablando". Esa es la gracia del dividendo. Qué todo el mundo engaña a todo el mundo.

 

PERO NO LO ES UN INTERÉS SIMPLE. ¿Quedó claro?

 

Dicho esto, la inversión a largo plazo, solo se beneficiará del interés compuesto, si recoge beneficios periódicamente y reinvierte capital más intereses. Si mantiene el capital inicial "indefinidamente", estará perdiendo la «magia del interés compuesto».  Dicho de otra forma, invertir a largo plazo sin recogida de beneficios periódica, solo tiene sentido a efectos de evitar impuestos y gastos del broker. Así que, es cuestión de usar una calculadora y ver si sale a cuenta o no. 

 

Y ya está. La próxima vez que te suelten estupideces del estilo; «invierte y olvídate», «invierte y deja que el interés compuesto trabaje por ti» o... más absurdo aún; «minora pérdidas (recuperables) con beneficios, y te ahorrarás pagar impuestos».  No señores, las matemáticas son implacables. 

Si eres de los que todos los meses te planteas darte de baja en Netflix para pasarte a otras plataformas que (todavía) primen la calidad sobre la cantidad, o directamente pasar de toda esa mierda y leer un libro o pasear, en fin, cualquier cosa menos sentirte culpable por perder un tiempo de tu vida viendo cosas que no merecen esa pérdida. Pues te recomendaré de lo poco decente que han sacado en... ya ni me acuerdo; Gambito de dama.

Lo tiene todo, buena dirección, buenos actores, buen guion, excelente fotografía, banda sonora, en fin, una delicia de mini serie. 

 

Se podría decir que la serie es una estrategia Netflix, al más puro Gambito de dama, cómetela y verás qué ocurre ;-))))

 

 

Si hace unos dias recomendaba una "freidora" (en realidad un horno) sin acéite de Proscenic, hoy lo haré con el que es para mi uno de las mejores evoluciones / revoluciones que han acontecido en el ámbito culinario de los últimos años, los hornos con vapor y conexión wifi. 

 

La verdad es que, a veces, uno pasa las cosas por alto, simplemente por aquello de que las anoto en mi subconsciente con un "No aplica".  Y es lo que me pasó al ver así de pasada el sistema de entrega Amazon Locker. Di por sentado que solo operaba en grandes urbes y de aquella manera (de forma testimonial), pues me equivoqué  de lleno. 

 

Qué es Amazon Locker, pues un sistema muy inteligente que viene a solucionar de una forma muy eficaz uno de los grandes problemas históricos de Amazon -La entrega en domicilio particular-. Son conocedores que retrae las compras de ciertos clientes que no disponen de horarios adecuados para recepcionar paquetes, o de tenerlos, que los obligue a -estar en casa- a la espera del repartidor. Este tipo de potenciales clientes, acaban optando por la compra en comercio.

Pues bien, con Amazon Locker este inconveniente desaparece de un plumazo, al entregarte los pedidos en puntos de recogida cercanos (o dónde tú decidas) a los que puedes acceder en horarios más amplios, y lo que es más importante, cuando tú quieras, soslayando la espera del repartidor. 

 

Amazon dispone de tres sistemas; el sitema locker, que no dejan de ser más que taquillas situadas en grandes superficies y similares, dónde una vez entregado el paquete (depositado en la taquilla) por el repartidor, se te mandará un código que usarás para abrir dicha taquilla en el plazo de tres días laborales. De no recogerlo, se devuelve y te abonan la compra.

 

El que tenga a algún hij@ que aplique la dieta/filosofía/modo vida "real food", quizás ya le llegue tarde mi recomendación, pero también es cierto, que para nada hacen falta este tipo de aparatos para aplicarla, pero si es cierto, que ayudan. 

 

Hoy voy a recomendar quizás la mejor... mal llamada "freidora sin aceite" del mercado, me refiero a la Proscenic T21.

El que sea lector habitual del blog sabrá que yo me hago el pan desde hace ya unos cuantos años. Para más información sobre esta historia puedes consultar estos artículos. 

 

Pues bien, tengo que reconocerlo, al igual que muchos tiendo a buscar la excelencia, lo nuevo, "lo bueno", lejos del entorno más inmediato; que si viajes a la India, sin conocer Granada, que si Gewürztraminer, sin probar los Monterrei, que si Rocefort sin catar el Cabrales, en fin... mil y un ejemplos. Pues bien, en esto de hacer el pan se me dio por harinas de la meseta (zamoranas y demás), sin darme cuenta que en mi querida Galicia tenemos unas harinas excelentes, o lo que quizás aún sea más importante, unos molinos tradicionales que ya lo quisieran para si otras zonas.

Resulta que un día que me encontraba por la zona de Ourense le pregunté al maître de un restaurante en  dónde me sirvieron un pan extraordinario, qué donde lo compraban... y al rato ya tenía allí al jefe diciéndome que no, que lo hacían allí (por supuesto)... al final me vine con la referencia de la harina, su proveedor y demás.  

Y la verdad, después de haber probado durante estos años, prácticamente la mayor parte de las harinas que se producen en España (de molino), tengo que decir que la mejor sin duda es la de O Muiño de Cuiña.  Una pequeña empresa harinera de Lalin (Pontevedra), que produce una excelentes harinas usando para ello granos autóctonos molidos en molinos tradicionales. Es más, si estás interesado en visitar sus instalaciones no dudes en contactarlos.

 

 

Con estas harinas podrás obtener un pan altamente alveolado, de un sabor intenso, con una excelente formación de la corteza, es decir, el típico (cojonudo) pan gallego. Si además, se te da por usar masa madre con esta harina... llorarás del gusturrin. 

 

Tienen varios tipos; que si centeno, que si de maíz, que si de espelta, todas sin excepción excelentes, pero la "normal" de -trigo del país-, es ya una apuesta segura. 

 

En cuanto a la "fábrica", es en si misma casi un museo del buen hacer... molinos tradicionales, en piedra, en fin... como debe ser. 

Indicar que no me une con dicha empresa ninguna relación (ni de amistad, ni comercial), por lo que toma esta recomendación como lo que es. Eso si, si los del Muiño de Cuiña me quieren obsequiar con "fariña" :-)))), que ni lo duden, soy altamente sobornable. 

En cuanto a precios, no son "económicos". Lo que digo siempre, lo realmente bueno, ni es, ni debe ser barato, dicho esto, los precios para mi criterio si que se ajustan a la calidad del producto. Eso si, es recomendable que compres en sacos de 25 kg, y no en formatos pequeños. No te preocupes por la cantidad de harina, no te arrepentirás (es decir, lo vas a usar si o si).

 

 Pues nada, ahí queda la recomendación, qué un buen pan no hay dios que lo pague.

 

P.D.: Si quieres probarla (paquetes pequeños) antes de comprar tanta cantidad, puedes comprarla en Amazon en este link.

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"Nos vemos en otro millón, o eso espero, que tal y como anda el mundo... que casi parece una escenario de la Marvel, nunca se sabe..."

Así terminaba el último post sobre mi "experimento" de la caminata que ya se alarga más de once años; pues si, quién sabe lo que va a pasar en el -futuro-; una pandemia mundial, un estadio de estupidez generalizada, una combinación de "personajes" a cada cual más lunático "gobernando" el mundo... quién sabe.

Pues nada, qué os voy a contar... que este último año como veis he hecho mas de 3.000 kilómetros, si, muchos más de los habituales, pero... es de lo poco que hace que me mantenga cuerdo en este mundo Marvel de mierda.

Véase también:

Hérnida discal
un millon de pasos
dos millones de pasos
tres millones de pasos
Step by step to Moscow
cuatro millones de pasos
cinco millones de pasos
seis millones de pasos
siete millones de pasos
ocho millones de pasos
nueve millones de pasos

Diez millones de pasos

Once millones de pasos

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No soy mucho de probar versiones preliminares de iOS, ya que, a menudo las aplicaciones no suelen funcionar correctamente en dichas versiones, pero en cuanto a las betas públicas ya no soy tan reacio y más desde que los de Cupertino lanzan tan bien depurado su software.

Tanto es así que al hacerme "tilin" las novedades que va a traer iOS 14 en Otoño, me he instalado la beta 2, y la verdad, no me ha dado ni el más mínimo problema, solo una app de podcast que no reproduce en segundo plano, por lo demás todo funciona bien, fluidamente, la batería dura lo habitual y no tienes para nada la sensación de estar probando un producto sin rematar del todo.

Lo que más me gustó aparte de los dichosos widgets, que si, que Android ya los tiene hace siglos, pero la verdad, los de iOS le dan mil vueltas; es el tema de dar dos o tres toques en la parte trasera del móvil y que se desencadene virtualmente cualquier operación... y cuando digo cualquier operación es cualquier cosa, ya que puedes invocar un atajo de la app Atajos, lo que le da un potencial bestial. Puedes hacer cosas tan chulas como sacar un selfie dando un doble toque en la trasera. Activar el flash. Activar/Desactivar la alarma de casa. Abrir/cerrar el coche. Autoenviarte un e-mail. Grabar una conversación... vamos, lo que tu imaginación alcance.  Además ahora por fín Siri está a la altura, ya que se invoca de una forma nada intrusiva además de utilizar tarjetas para presentar los resultados (no ocupando toda la pantalla como antes). En cuanto a la organización del springboard, ha dado un salto bestial ya que puedes ocultar paneles, desplazarte a la velocidad del rayo entre ellos o simplemente utilizar un organizador automático que sinceramente, organiza las aplicaciones de una forma sorprendentemente acertada.

Solo por estos detalles ya vale la pena lanzarse de cabeza.

Así que si te animas aquí dejo los pasos:

1. Abre la página web de la beta pública de Apple en el iPhone o iPad.
2. Si no estás registrado, pincha en  Sign up, regístrate e inicia sesión.
3. Entra en la sección iOS o iPadOS.
4. Desplázate hacia abajo hasta Get started, pincha en enroll your iOS device.
5. Toca en Download profile y Permitir la descarga.
6. Cuando termine de descargar da a Aceptar.
7. Abre la app Ajustes.
8. En la parte superior, junto a nuestro nombre, toca en Perfil descargado.
9. Pulsa Instalar e introduce el código de tu iPhone.
10. Toca Instalar para aceptar las condiciones.
11. Toca de nuevo Instalar para confirmar.
12. Toca Hecho o, si se nos solicita Reiniciar.
13. Entra en Ajustes > General.
14. Entra en Actualización de Software.
15. Cuando aparezca la beta pública pulsa en Descargar e Instalar e introduce el código del dispositivo.
    

 

NOTA: Esto hacerlo desde el móvil propio móvil, no desde el Mac.

 

Y listo, cuando termine de descargar, se reiniciará el iPhone y ya estarás en la versión Beta. Date cuenta que las nuevas versiones beta ya se instalarán vía OTA, como una actualización normal del sistema. Ya en Octubre o cuando salga la versión definitiva del sistema no tienes más que borrar el perfil en AJUSTES>GENERAL>PERFILES y ya el sistema se actualizará normalmente a la versión "oficial".

Recuerda antes de proceder a todo esto, debes sacar un backup completo usando el Mac, por si algo falla.

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