Tapias colección (Vino Mencía, Monterrei)

miércoles, agosto 17, 2016 0 comentarios
Ya hace que no recomiendo un vino, y como quiera que los vinos de la D.O. Monterrei están de moda, hoy os recomiendo un tinto de uva  Mencía excelente, me refiero al Tapias Colección, (de bodegas Tapias Mariñan) en mi caso, del 2014.
Tapias Mencía
A diferencia de Mencías de otras zonas, los vinos de Monterrei tienen un caracter propio e  inconfundible; me explico, no son tan terruños, planos en lo aromático, y en cierto modo, poco dados a lo lúdico, como es habitual con estas uvas. Vamos, que perfectamente te los puedes calzar sin tener especial cuidado con que los maridas. Eso si, con carnes rojas van que ni al pelo y, encima, pese a la graduación, resultan muy fresco y "ligero". En fin, que si te encuentras con una carne de buey a la piedra (un animal mítico, cual unicornio), ya sabes...

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