Ya hace meses... casi años que no recomiendo un vino; pues bien, hoy os voy a recomendar, el que para mi, es uno de los mejores vinos tintos de España. Así, sin lugar a dudas, ni medias tintas. No solo es uno de los mejores, además es un auténtico chollo, es de esas joyas que rara vez te encuentras, ya que, una cosa es encontrar vinos buenos y otra muy distinta, qué además estén a un precio claramente inferior con la calidad que atesora el producto. 

 

 

Cómo es posible esto. Pues la única explicación que le encuentro es que es un vino producido en una zona sin el amparo de una de las grandes denominaciones de origen que existen en aquellas tierras. Si, señores, ese sello que llevan los vinos de la Rioja, de la Ribera del Duero o Toro, dan marchamo pero a su vez incrementa el precio de forma, a veces, nada lineal. 

 

La bodega en cuestión BODEGAS SANTA RUFINA, a su vez, es una sorpresa, ya que casi más bien (y sin intención de ofender) parece un almacén de venta al por mayor. Nada de grandes y pomposas instalaciones, nada de viñedos rodeados de jardines y mansiones adosadas... nada de eso. Una bodega como las de toda la vida, de batalla, pero eso si, con unas instalaciones modernas y, visto el resultado, con un equipo y/ enólogo sobresaliente.  

 

Está ubica en Cubillas de Santa Marta, en Valladolid, y produce sus vinos bajo la Denominación de origen Los Cigales. Si uno visita su web, enseguida descubre que su producción ha obtenido reconocimientos a nivel internacional... pero bueno, esto toda bodega que se precie y poco que se mueva lo tiene (con o sin buen producto... es algo sabido). Pero se ve, que sus vinos si los han obtenido por méritos propios.

Todo lo que producen es sobresaliente, pero su crianza Viña Rufina de la cosecha de 2017 es, y no quiero parecer pretencioso, el mejor crianza que he probado en mi vida. Y he probado unos cuantos ;-)

 

Tienen reservas y demás elaboraciones, y si, también son muy buenas, el crianza simplemente es perfecto. Un vino redondo. De esos que te lo ponen en una cata a ciegas entre cien vinos y lo identificas sin la más mínima duda. 

 

Y ahora va la cosa todavía más sorprendente. Lo venden a 5 euros (más IVA). Algo tan absurdo que me hizo pensar si el COVID de los cojones no me estará haciendo perder el buen gusto para con los vinos o algo así. Pero es dárselo a probar a, literalmente, a cualquiera, y te dice... joder que bueno está!!!!. No te jode... es que está bueno de narices. 

Encima tienen venta "on-line"; para ello envíales un mail. Eso si, tienes que pedir como mínimo unas cuantas cajas, no venden al por menor.  Pero sirven muy rápido y el trato es exquisito. 

Aquí queda la recomendación del Año, qué puedo recomendar tras este vino. Pues nada.  

 

 

Off-topic: Quizás te interese; si inviertes en Bolsa o estás pensando hacerlo, échale un vistazo a este Excel que he desarrollado.
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Hace tiempo que no hablaba de vinos, hoy os recomendaré un tinto mencía, de la denominación de origen Monterrei, que, para mi, es la que está ofreciendo los vinos más interesantes a día de hoy. Me refiero a Fraga do Corvo, de la bodega Grandes Pagos Gallegos.

Si bien los mencías se caracterizan por su peculiar forma de entregar la carga alcohólica, dependiendo de la D.O. origen de las uvas y del arte de la bodega, su expresión puede ser totalmente distinta, tanto es así, que vinos de la Ribeira Sacra o incluso del Bierzo, siendo realizados con la misma uva, resultan al paladar totalmente distintos. Si a esto unimos que se han puesto de moda, por aquello de que el sumiller de Obama tenga buen gusto, ya la armamos, es decir, que se aprovecha para largar al mercado cualquier cosa. Pero no es el caso de la D.O. Monterrei que, repito, para mi es la D.O. que está haciendo los vinos más interesantes del panorama nacional, y lo más interesante, dado el micro clima de la zona, son tan buenos los blancos como los tintos, algo difícil de emular en casi cualquier otra D.O., es decir, si tienes buenos tintos, rara vez hay blancos a la altura, y a la inversa. En Monterrei, creerme, tienen hoy por hoy, los mejores blancos de España, y en cuanto a los tintos, están a la par.

Qué tiene de especial Fraga do Corvo; pues que es un vino muy polivalente, tanto, que incluso puede maridar con platos vetados tradicionalmente a los tintos.

Ahí queda la recomendación.

Ya hace que no recomiendo un vino, y como quiera que los vinos de la D.O. Monterrei están de moda, hoy os recomiendo un tinto de uva  Mencía excelente, me refiero al Tapias Colección, (de bodegas Tapias Mariñan) en mi caso, del 2014.

A diferencia de Mencías de otras zonas, los vinos de Monterrei tienen un caracter propio e  inconfundible; me explico, no son tan terruños, planos en lo aromático, y en cierto modo, poco dados a lo lúdico, como es habitual con estas uvas. Vamos, que perfectamente te los puedes calzar sin tener especial cuidado con que los maridas. Eso si, con carnes rojas van que ni al pelo y, encima, pese a la graduación, resultan muy fresco y "ligero". En fin, que si te encuentras con una carne de buey a la piedra (un animal mítico, cual unicornio), ya sabes...

Como se acerca la época estival (es un decir, ahora es verano desde marzo), hoy recomendaré, como casi todos los años, un buen blanco para el veranito; Olvena Somontano Gewürztraminer 2009.

Este nombre impronunciable, viene de la variedad de uva con la que está hecho. La  Gewürztraminer, procede del norte de Italia, aunque, en realidad se cultiva en casi todo centro Europa. En cualquier sitio de clima frio, y de un tiempo para acá, también en ciertas zonas vitivinícolas de nuestro país, por ejemplo, en la zona del Somontano (Huesca), donde el clima le va a la uva. 

Es el primero que pruebo, pero por lo que he leído de las notas de cata (de otras procedencias y bodegas), para mi, no tiene nada de vino afrutado/dulce, es más bien, de base cítrica (con una acidez muy peculiar). Pero lo dicho, según las catas en otras zonas (Austria, Hungría, Checoslovaquia, Italia, etc), el vino se engloba dentro de los afrutados, e incluso dulces y espumosos. En fin, supongo que será el aporte del "terruño".

Por lo tanto, me esperaba un vino más fácil, es decir, afrutado y ligero, no obstante, aún no siendo así,  resulta muy fresco y agradable al paladar. Digerible pese a la graduación y, con pocos efectos secundarios, lo que denota que la uva, supongo beneficiada por el clima, no requiere de tantos tratamientos fitosanitarios, como en otras zonas vitivinícolas, donde, más que producir vinos, producen dolores de estómago y cabeza (veneno incluso).  

En fin, que es una variedad sorprendente, y a seguir, ya que, incluso en ciertas zonas se produce como vino espumoso/frisante, lo que dada su acidez, lo haría muy interesante como "espumoso" (por lo regular dulces e incluso secos, cosa que a mi particularmente no me va y, en cambio con un toque de acidez y frescura, resultaría más que interesante). Será cuestión de ir buscando. 

Lo único malo, su precio, al menos aquí en España, no baja de los 12-15 euros botella (en distribuidor, a saber lo que te trincan en mesa), pero teniendo en cuenta que es un vino blanco (qué aguanta bien en botella) y  que apetece en época estival, pues eso, que un capricho, es un capricho, y más, cuando lo que se supone que estás tomando con él, es un plato de cierta entidad. Los vinos son como los zapatos, un mal blanco, arruina un buen marisco. La mesa se empieza a vestir con el vino y el pan. Primero un buen zapato, y luego lo demás.

Hoy mas que recomendar un vino, os recomendaré una bodega, Bodegas Murillo Viteri. Ubicada en Cenicero, La Rioja (tfno. 944 49 58 39). 

Qué tiene de especial, pues que por su filosofía de trabajo, las características de la bodega y su constante innovación/experimentación me ha llamado la atención y si encima, y esto es lo mas importante (de ahí la recomendación), ofrecen sus caldos directamente de bodega a unos precios muy competitivos. Con esto ya está armada la cuadratura del círculo; buen producto+buen precio=chollo. 

Producen Riojas, tanto de la Rioja Alta como de la Rioja Alavesa; blancos, rosados y tintos. Monovarietales, pero sobre todo coupage, con uvas; Tempranillo, Mazuelo, Graciano o Viura. En el lado sibarita tienen el "Crusoe Treasure", que es un vino con crianza bajo el mar Cantábrico  (fue de un documental que vi sobre el tema, cuando conocí la Bodega). 

Mi recomendación para una primera toma de contacto es pedir su "Caja de degustación" de seis botellas donde te ponen una representación de sus mejores vinos. Y luego según las apetencias de cada cual, ya con un criterio formado, pedir vinos y crianzas concretos y en cantidades razonables para su consumo diario (venden por caja de 6 o 12 botellas). 

Yo particularmente me decanto para el consumo diario por el básico,"Murillo Viteri Joven", que es un roble muy expresivo elaborado con uva Tempranillo y Viura, que por un precio super atractivo (2.6 euros botella) es de lo mejorcito que se puede encontrar en el mercado por menos de tres euros. 

Ya para ocasiones / platos que lo requieran hay un Crianza, el "El Aranzubia Crianza" que por 4.30 euros botella te pone sobre  la mesa un vino que acompaña con garantías un amplio rango de maridajes. 

Finalmente fuera de sus top de gama, el mas reseñable por su excelente calidad precio es el "Murillo Viteri Reserva", elaborado con uvas 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Graciano, a un precio botella de 5.10 euros, lo que para un reserva está mas que bien. 

Como nota curiosa decir que también disponen de la opción de estampar sobre la etiqueta (una etiqueta ad hoc) una fotografía, un logo, un texto, etc... todo ello sin apenas encarecer el producto original. Una opción a tener en cuenta para celebraciones o para regalos de empresa, marketing, etc... 

En fin, que desde hace unos meses han pasado ya a formar parte de mis bodegas de cabecera... aquí queda la recomendación.

No soy socio de Vinos Selección, me gusta mas de andar por libre, y en todo caso, cuando me entra el punto sibarita acudo a Vinissimus. Pero hay que reconocer que cada cierto tiempo sacan promociones interesantes, y quiera o no, acabo picando. Digo picar, ya que a menudo son liquidaciones de stocks de vinos que ya están en declive o intuyo  que no han tenido la conservación que debieran. 

También siendo justos, otras veces te encuentras, como fue el caso con Nocedal Reserva del 2001, con promociones de un Rioja reserva de calidad... eso si, ya en declive, por menos de 5 euros la botella y eso es un chollo, siempre y cuando venga en buenas condiciones y éste mas o menos "fue así". 

Evidentemente no me atreví a pedir mas de una caja y me arrepiento. Como todo reserva tenía posos abundantes, se nota que esta remesa ha estado estocada mucho tiempo sin apenas moverse y lo peor, en un perfecto horizontal (posos tatuando longitudinalmente la botella), eso ya no me gustó tanto... pero bueno, el corcho estaba bien. Ya decantado y aireado, estaba perfecto... bueno, mejor dicho, no estaba malo.

Como Rioja Reserva no se si por entrar ya en declive o por esa supuesta deficiente conservación intuyo (no conozco otros vinos del productor), tan solo cumple, es decir, no destaca por nada en particular. No se nota ese empaque aromático, ese retrogusto que persiste en boca tan característicos de los reservas. Es mas, en una cata a ciegas diría que era un crianza bueno, pero crianza (y eso que lo decanté bien). 

No obstante... son 30 euros bien gastados. Eso si, me lo apunto en mi lista de los deseos para pedírmelo no tan envejecido o incluso en su versión crianza, ya que algo me dice que la experiencia con estas botellas se podría mejorar.

Valoración (1-100): 76 puntos.

Precio: 5 euros botella (promoción)

Donde comprar: Vino Selección o en bodega

 

Hoy recomendaré un sitio para comer en la ciudad de las burgas (Ourense-Galicia); El Asador de Roa, situado en la Calle San Miguel nº 10 (tfno: 988.372.276), coordenadas 42 20 15 80"-N, 7 51 49 10"-O.

Está situado casi al final de la Rúa do Paseo, girando por una calle que conecta con la calle superior  (de la de las tiendas a la de los vinos).

Lo primero que sorprende es el local, situado en un bajo con una decoración muy acertada (techos decorados con mosaicos con tonos cálidos, buena iluminación y decoración, etc), con cierto equilibrio entre lo que debe ser un "asador clásico" y un restaurante moderno y funcional. Por poner un pequeño detalle a mejorar, existe una puerta lateral en el salón, que supongo es una especie de office o almacén, que bien le vendría una buena mano de pintura... o como mínimo tener un poco de vista y mantener aquello cerrado o sacarle el cristal a la puerta, OjOs que no ven...

Una vez sentados (con un trato exquisito del personal, todo hay que decirlo, pese a ir en ropa informal (eufemismo de senderismo/chándal... es que... uno va a tomar vinos y acaba en un sitio así, sin saber cómo ni porqué) te presentan una carta de platos donde hay los clásicos de todo asador y alguna que otra sorpresa, como mariscos y cefalópodos. 

No me gustó, y es algo que muy pocos restaurantes saben resolver (aún siendo relativamente fácil), el tema de las carnes hechas en mesa... te ponen el típico hornillo con gel quemante, el tocinillo etc... y claro, a poco que aquello esté en funcionamiento se arma un hongo nuclear que no veas. Malo para el cliente, malo para el local, malo para el ambiente general... vamos, nada de positivo. 

Hoy día existen placas tanto eléctricas como por cartucho de gas, que apenas producen humo y, lo mas importante, que se pueden apagar o regular en intensidad por el comensal, permitiendo así que no se tenga que estar en una suerte de carrera contra reloj a la hora de tomar la carne, pudiendo hacer pausas o simplemente ir a un ritmo mas pausado...  así que, algo a mejorar.

La carta de vinos, como no podía ser de otra forma (siendo un Asador de "Roa"), excelente. Eso si, con unos precios un tanto elevados, pero bueno, es lo normal en este tipo de establecimientos, saben que vas a tomar vino si o si, y lo rentabilizan y bien. 

Los postres sorprenden mas por su elaboración que por la degustación final. En mi caso pedí un sorbete de mandarina con vodka, otro de limón al champán y la típica degustación mixta de postres. Bueno... ninguno de ellos pese a la presentación destacó especialmente, y teniendo en cuenta que no bajaban de 4 o 5 euros por postre... yo por eso pido mas calidad (aún yendo en chándal). 

En fin, que es una muy buena opción si se visita la ciudad y tras patearse la zona de los vinos, con su orgía de locales de pinchoteo se queda uno con hambre. Otra opción es ir al Rey del Jamón a escasos metros del asador, pero ya en plan tosta, vino y charla... otro rollo, pero no por ello peor.

Reconozco que odio improvisar, soy zurdo y como buen zurdo tengo cierta ventaja en lo referente a la vertiente creativa a la vez que perceptiva, pero también una tremenda dificultad, por paradójico que parezca, para aceptar el caos (sin caos no existe creación). Como decía un ilustre zurdo -sé que es bueno, en el momento que alguien te pide que se lo expliques y tú te lo inventas. Pues bien, a menudo la improvisación nos regala sorpresas muy agradables.

Por puro azar, hace unas semanas volviendo de una escapada decidimos comer en Carballiño, y claro, si por algo es conocido este pueblo de Ourense es por sus pulperías, así que había que comer pulpo. Pues bien, si bien Carballiño es una ciudad pequeña y muy concentrada, ya es carambola que aparques y por puro azar digas, venga aquí ya... y des con la mejor pulpería del pueblo y según ellos de España, qué no lo sé, pero yo diría que si.

Fuchela que está en la travesía que cruza Carballiño (Avda de 25 Xullo, 48 bajo), está ubicado en un edificio de nueva construcción, ocupando todo el bajo (unos 30 metros de fachada), el local está dividido en tres zonas bien diferenciadas; una cafetería/cervecería (exclusiva de Estrella Galicia, es decir, cerveza de cisterna no de barril :-] ), un comedor de tamaño reducido y luego otro mas abierto de un tamaño considerable. 

Nada mas entrar te encuentras la pulpería integrada en el local (no en la calle), una decoración moderna a la vez que atípica de este tipo de locales, donde enseguida se percibe una organización sobresaliente pese a estar aquello hasta los botes. Lo primero que me sorprendió es que el formato del local (de aire refinado) no casaba con tanta afluencia... pero luego lo entendí.

Basta ver la carta y la calidad de lo que ves puesto en las mesas colindantes para darse cuenta que el éxito del local no es otro que ofrecer una relación calidad precio sobresaliente... y en todo, ya que a menudo te ajustan los precios de los platos para luego "calcalte" en los vinos, postres, etc.

Pues bien, hacía tiempo que no veía, por ejemplo, una carta de vinos tan equilibra a unos precios tan ajustados. Todo el mundo sabe (los que compramos y consumimos vino habitualmente) que el precio en restaurante se fija normalmente con el ratio de Precio Compra*2,5 y de ahí para el norte, bien, pues aquí así a ojo le calculé un 1,6. Riojas, Riberas del Duero, Monterrei etc... de primeras marcas a 11 euros botella (crianza). Esto ya de por sí explica el panorama, si a esto le unimos unos platos muy bien elaborados (a un precio muy ajustado), un servicio eficaz, pues ya tenemos la explicación al enigma.

Si uno es un sibarita y quiere buscarle defectos, pues los tiene; mucha gente, con todo lo que ello conlleva. El pulpo aún estando en su punto de cocción si que peca de lo habitual, pica mas el picante que la sal, y es justo ese equilibrio lo que define una buena tapa de "pulpo a feira", aún así, exquisito. Pan de Cea, por supuesto. Unos chuletones de buey (bueno... vaca vieja) a 25 euros/kg, una carta de postres corta pero de cierta calidad, en fin... que comes como un rey por apenas 20 euros persona. ¿Quién da más?.

Lo dicho, lo bueno, no siempre es caro... así que, visita obligada (al menos ya para mi), si uno cruza Carballiño.

P.D. Si vas, reserva... aún así, a nosotros no tardaron mas de 15 minutos en sentarnos pese a estar aquello lleno, pero bueno, no cuesta nada hacer una llamadita (988274618)

No me apasiona el formato "magnun", por varios motivos triviales y en cierto modo ajenos a criterios de calidad (dificultad para almacenar, refrigeración, rapidez de consumo, etc...), ya que de por sí, el vino y casi cualquier líquido se conserva y entrega mas de si, cuanto mas cantidad contenga el envase. Es decir, el mismo vino tomado de una botella clásica de 75cl, nada tiene que ver con un... "quinto de 37cl" :-),  o yendo al extremo contrario,  al formato clásico de magnun de 1,5 litros. 

Y bien, por aquello de que el proveedor habitual me está ofreciendo últimamente este formato a un precio muy competitivo, pues cedí. Y la verdad, no me arrepiento, aunque tardo en consumir una botella dos o tres días (o uno, depende del jolgorio reinante), bien es cierto, que conservado adecuadamente una vez abierta, si que se nota mucho menos deterioro según van pasando los días. Aunque, también es cierto que un formato de 75cl rara vez lo dosifico.

Por tanto hoy recomendaré CAUTIVO Reserva 2008, un D.O. Rioja de uva 100% tempranillo, de bodegas Heredad de Baroja, los mismos productores del, para mi mejor, Lar de Paula (del que ya tengo hablado aquí).

Si Lar de Paula roble o incluso crianza, es un vino muy equilibrado en cuanto a calidad precio, CAUTIVO lo es igualmente al ofrecernos un reserva a un precio mas que acertado, con una calidad, que sin ser excepcional, no defraudará nunca.

Valoración (1-100): 79 puntos.
Precio: aproximadamente 14 euros (Magnun)

Donde comprar: Bodega Les Tines

Este año de la Fiesta del Albariño 2013 (Cambados - Pontevedra) y tras descubrir el año pasado el excelente Santiago Roma Selección esperaba, pues eso, volver a descubrir un nuevo vino de la zona... pero por carambolas de la vida, ne me preguntéis como, acabé tomando un Godello, de la D.O. Monterrei,en concreto la versión de uva Godello (también lo hacen con Mencía) de la bodega Crego e Monaguillo (Monterrei - Ourense).

Ya tengo hablado de otros caldos de esta peculiar, y para mi, quizás de las mejores D.O. en lo concerniente a vinos blancos, donde el denominador común es la excelente calidad de sus vinos, da igual la bodega, la calidad siempre es notable. Y lo mas sorprendente, indistintamente de si son  monovarietables, o una suerte de coupage (qué sorprendentemente siempre funcionan, por mas compleja o simple sea éste). Por lo que cabe pensar que esa micro zona con su micro clima es casi tan importante como la uva en si, un paraíso para la producción de buenos vinos, eso es Monterrei.

Dicho esto, si te ves en el brete de ofrecer un vino blanco sin tener muchos conocimientos de ello o te das de bruces con una carta de vinos donde no conoces mucho el percal, apuesta siempre por la D.O. Monterrei, nunca saldrás defraudado.

Valoración (1-100): 84 puntos.
Precio: aproximadamente 5-9 euros.
Donde comprar: Bodega Crego e Monaguillo

Soy un enamorado de la uva Tinta Fina y por tanto de los Ribera del Duero, si bien, es cierto que estos caldos están muy condicionados a con que lo acompañes, vamos, que no son tan versátiles como los Riojas o incluso los Priorat, no obstante en la denominación hay vida mas allá de la Tinta Fina, un buen ejemplo es La Capilla Reserva del 2008, de Bodegas Robeal, un monovarietal 100% Tempranillo que, como no, da mas juego que los susodichos.

Es el primer vino que pruebo de esta bodega (de Roa-Burgos), y la verdad, tanto el reserva como el crianza atesoran una relación calidad precio mas que justificada, es decir, nunca te defraudarán, quizás el reserva se mueve en un rango de precios donde hay mucho y bueno donde elegir, pero en ningún caso te llevarás un chasco, en cuanto al crianza su precio es mucho mas competitivo teniendo en cuenta su calidad.

Valoración (1-100): 94 puntos.
Precio: aproximadamente 15-17 euros.
Donde comprar: Tiendadelvino

No soy mucho de blancos pero entre que en verano no apetece mucho meterse un tinto y que estos días en mi zona estamos con la Fiesta del Albariño pues aprovecho cada año para descubrir nuevos vinos de esta denominación tan mundialmente conocida.

Como es descubrir un vino y para el año ya no tienen caseta no se si continuar, pero bueno, este año entre los que he probado el Santiago Roma en su línea Vendimia Selección es de lo mejorcito.

A mi que no me gustan mucho los Albariños por su típica acidez, a éste hay que reconocerle que está muy controlada, es mas, peca quizás de demasiado afrutado, vamos, que se desmarca de la tendencia de diferenciar el Albariño potenciando esa acidez tan característica de esta uva. Como mencionan en su cata, si que es cierto que tiene matices a eucalipto, lo que lo hace adecuado para tomar con productos del estilo Pulpo a Feira por casar muy bien con su condimentación.

Finalmente decir, que en casi todos los vinos y en los blancos mas, se confirma su excelencia a la mañana siguiente... con un Albariño si te duelen las articulaciones, tienes el estómago revuelto y la cabeza como un bombo, pues eso. Con este Santiago Roma (no sé con el normalito, este es su top) te levantas nuevo. Si señor, muy recomendable, espero que para el año aún tengan stand.

Valoración (1-100): 88 puntos.
Precio: aproximadamente 10-18 euros.
Donde comprar: Bodega Santiago Roma (Ribadumia)

Mira lo que es la vida que hace unas semanas leí una muy buena referencia de la Bodega Cooperativa el Patrocinio y ayer en una cena pido la carta de vinos y va y me recomiendan unos de sus caldos; Señorío de Uñuela, un Rioja Crianza del 2007.

Normalmente cuando te dicen, -Si no le gusta se lo cambiamos- es que saben lo que ponen sobre el mantel, aunque claro,también es cierto que algunos locales usan esta estrategia para liquidar un mal producto, mal hecho, un cliente que se siente engañado, es un cliente perdido, y eso nunca compensa.

Sin duda es un vino muy infravalorado teniendo en cuenta su precio, por lo tanto es uno de esos chollos a comprar por caja, en restaurante no tanto ya que te lo tarifan a no menos de 18 euros la botella, pero lo que digo siempre, el vino, es lo que los zapatos al vestir, nunca se debe racanear en ese sentido.

Valoración (1-100): 91 puntos.
Precio: aproximadamente 7 euros.
Donde comprar: http://rioja.uvinum.es/senorio-de-unuela-reserva-2006_comprar

Hoy recomendaré un Ribera del Duero de Bodegas Thesaurus; Castillo de Peñafiel Reserva 2003.

Bodegas Thesaurus es otra de las bodegas del bodegero Miguel Martin, si, el mismo del Martin Verasategui. Pues bien, este Ribera, al igual que aquél, es un excelente vino, con una relación calidad-precio envidiable, aunque sinceramente desconozco su precio real, ya que a mi me lo vendieron a poco menos de 10 euros y me da que este vino "normalmente" debe tener un precio superior.

Como casi todos los Riberas del Duero, es un vino contundente y como buen reserva, es adecuado para acompañar a un buen solomillo, jamón u otra carne roja. Vamos, qué si vas a descorchar una botella así, qué no sea para tomar con una pechuga empanada :-(

En fin, qué la vida es bien rara, ya veis, lo que empezó por un aparente desengaño, al final se convierte en algo bien distinto y lo que es mas importante, si bien es cierto que en el mundo del vino hay mucha especulación, también lo es, qué a poco que te guste el vino sabrás valorar en su justa medida el producto. Vamos, qué dejarás atrás esa etapa de snobismo qué irremediablemente todos padecemos cuando nos acercamos a este mundillo.

Valoración (1-100): 87 puntos.
Precio: aproximadamente 10 euros.
Donde Comprar: Bodegas Miguel Martin SL

Hoy recomendaré un vino qué vive a la sombra de Viñedos Neo y sus excelentes caldos; me refiero al mucho mas asequible; Sentido Ribera del Duero Crianza del 2009, de Bodegas Conde.

Es un Ribera del Duero hecho con uva Tempranillo 100% y qué, lo dicho se aprovecha de sus hermanos de mas pedigrí, para tirar del precio para arriba... vamos, que para mi no está a la altura de otros vinos de su rango de precios.

No obstante es siempre un acierto, es un vino correcto, con ciertos matices interesantes pese a ser un Crianza y qué es acertado para tomar con carnes, me da qué mas con aves que con carnes rojas y, pues eso qué no defrauda.

Valoración (1-100): 81 puntos.
Precio: Aproximadamente 10 euros
Donde Comprar: eCompravino.com

Qué tengo cierta predilección por la Tinta Fina, no es un secreto, de ahí que cuando el plato lo requiera, me decante por un Ribera del Duero. Bien, hoy recomendaré un crianza del 2006, de Bodegas Martín Berdugo.

Es un vino solo recomendable si lo degustas con un buen solomillo, cochinillo, etc... vamos, con algo contundente, ya que su graduación (creo recordar 14º) lo hacen un tanto agresivo al paladar, y si se quiere duro, si uno no lo acompaña acertadamente. Por lo demás es un vino excelente, con una añada, premiada en algún que otro concurso y en definitiva, un vino con el que siempre quedarás satisfecho.

Quizás lo que lo penaliza es, lo dicho, su graduación, para mi gusto los vinos que pasen de los 13º, se arriesgan, ya que, por narices limitas los platos con los que puedes degustarlos y, por tanto, de lo importante, de clientes potenciales. Pero bueno, otras añadas, están en 13.5º, qué parece poco, pero se nota. Es una pena que no dispongan de Reserva (qué no lo sé realmente, pero no lo encuentro por ningún lado), ya que es de suponer que en ese caso, este tipo de vinos ganen muchísimo en matices, qué dada su graduación, con un crianza pasan desapercibidos.

Valoración (1-100): 82 puntos.
Precio: Aproximadamente 10 euros
Donde Comprar: Bodegas Martin Berdugo

El Gran Reserva Galega es mas que un vino, tal como diría el propio Manquiña, es un concepto cuántico; el de ser Gallego y a la vez Sueco sin ser lo uno ni lo otro, y al mismo tiempo siendo ambos y, ay carallo Carmiña que estresante es esto...

Ellos se definen como;

Gran Reserva Galega es un espectáculo multidisciplinar que aúna el lenguaje plástico, con la música y la danza. Como apoyo a la puesta en escena, se proyectarán diferentes imágenes que hacen referencia a la cultura gallega.

Y en esto, qué por aquello de que es multidisciplinar, y qué, no hay mejor cosa para la inspiración que buscarla en el fondo de una botella de buen vino, pues eso, que han creado su propia marca, dicen que Albariño, pero no hace falta ser un lince para darse cuenta que esto no es un monovarietal... se intuye algo de Godello o incluso de Ribeiro (y del Albariño, bien poco), bueno, qué la verdad, se ve que la excelencia en este caso se quedó en un segundo plano, pero bueno, es un vino que se deja beber, es suave, nada ácido y perfecto para estos días de calor veraniego... eso si, el nombre de Gran Reserva Galega le queda grande, muy grande.

Otra cuestión es algo que ya cansa; corcho de caucho... sin comentarios que ME PONGO BURRO y empiezo a dar COCES... estos detalles junto con lo de la calidad meridiana dan al producto la aureola de especulativo... y lo es, para que engañarnos, pero también es cierto que el precio desmonta cualquier mal entendido, y en todo caso, es un vino digno.

¿Donde comprarlo?, bueno, a mi me lo endosó uno de los integrantes de este proyecto y, uno que siempre está abierto a probar (y apoyar) cosas nuevas, pues se compró una cajita. ¿Valió la pena?, claro que sí. Pero no me digan si está en tiendas, supongo que si, es cuestión de buscarlo.

Valoración (1-100): 71 puntos.
Precio: Aproximadamente 4 euros
Donde Comprar: Comercios especializados (osea, ni puta idea)

Los cocineros, los modistos, los deportistas, en fin, todo aquel que tiene cuatro duros en el bolsillo invierte en Bodegas [ y algunos, incluso en vino :-))) ]. Pero hay casos, como el modisto Roberto Verino qué ademas, lo hacen con la intención de crear algo y no como mero refugio, mas o menos rentable, del capital.

E invirtió en su tierra, en Verin (Ourense), donde existe una de las mejores "microzonas" de producción de vino blanco, no solo de Galicia, sino del país y si me apuran del mundo. Bajo la D.O. Monterrei ( que engloba; sobre todo Monterrei, pero también; Oimbra, Verín, Castrelo do Val, Vilardevós y Riós ) se producen unos vinos blancos (el tinto también es bueno, pero no sobresaliente), simple y llanamente espectacular, los vinos de Monterrei casi nunca son monovarietales, normalmente están hechos con uvas de las variedades; Godello y Treixadura aunque también hay ciertas bodegas que los combinan con; Dona Blanca, Albariño, Loureira, Blanca de Monterrei y Caiño Blanco.

Poco a poco esta denominación está arrasando e, inevitablemente está cautivando paladares qué como un servidor se rinden a sus pies... hoy por hoy, según mi modesta opinión (y me van a llover ostias de Superman por decir esto) los vinos de esta denominación (casi todos... lo que hace pensar que el microclima de la zona es irreproducible) son por lo general mejores que la mayoría de Albariños o Ribeiros.

Bien, hoy recomendaré uno de los vinos blancos de la Bodega de Roberto Verino (Bodegas Gargalo) mas asequibles, con una relación calidad precio, no se si decir, inexplicable o ridícula; 5,50 euros aproximadamente, el Terras Rubias. Es qué, este vino se come por las patas a muchos Albariños de 20 euros la botella, literalmente un regalo para el paladar.

Eso si, lo del corcho de caucho, ya les vale, solo por eso les resté 5 puntos en la calificación... es curioso como con estos detalles tan determinantes (e incomprensibles) se estropea un buen producto... qué se ahorran, ¿5 céntimos?. Pero bueno, si no se deja mucho en botella y al abrir se sustituye el corcho por uno de "alcornoque", pues tema resuelto... pero repito...se han lucido!!!.

Valoración (1-100): 86 puntos.
Precio: Aproximadamente 5.50 euros
Donde Comprar: Bodegas Gargalo (Roberto Verino)

Hoy recomendaré un Ribera del Duero, un tinto joven con algo de crianza de Bodegas y Viñedos Tabula. Damana 5, es un vino que a mi particularmente me decepcionó. Me esperaba mucho mas de uno de esos vinos que se están poniendo de moda y que aspiran a competir en igualdad de condiciones con otros de su mismo rango de precios.

Pues bien, o fue que me tocó una botella mala o para mi que está muy lejos de codearse con otros vinos estilo Azpilicueta, Emilio Moro o el Pago de Capellanes Roble, por poner algunos ejemplos de su mismo rango de precios y denominación.

Pero bueno, me consta que esta bodega produce muy buenos caldos, de ahí que pese a todo lo recomiende, igual fue la añada o quizás lo dicho, botellas con mala conservación... a saber.

Es un Ribera hecho con uva Tempranillo y Cabernet Suavignon, pero... a mi me resultó plano en el paladar y sinceramente con una terminación muy pero que muy pobre. En fin, la próxima vez me estiraré un poco y quizás pruebe un Reserva, ya os contaré.

Valoración (1-100): 62 puntos.
Precio: Aproximadamente 7 euros
Donde Comprar: Bodegas y Viñedos Tábula

Qué la D.O. Ribeiro aún está pagando los platos rotos de unos cuantos impresentables y, quizás de una mala política de mercado, es bien cierto, pero también lo es que ya han tenido bastante penitencia, ya hace años que sus vinos han vuelto a ser de una calidad reseñable.

En O Ribeiro los hay muy pero que muy buenos y lo lamentable es que apenas reciban reconocimiento y basta que una Casa Real los incluya en sus cartas de vino, para que se empiecen a hablar de ellos y, encima con cierto ritintín, pues no. Se lo merecen.

Hoy recomendaré Torque do Castro de una pequeña bodega de Beade (Ourense) Arco da Vella Adega de Eladio (Eladio Rodríguez Fernández), un blanco Ribeiro que no solo puede competir en igualdad de condiciones con cualquier otro Blanco Nacional (Albariños incluidos), además, saldría en muchos casos muy bien parado.

Una delicia que para los precios que se manejan en vinos blancos está bastante bien. No es un vino monovarietal, lo que no tiene por que ser malo, es mas, se gana mucho en matices lo que ayuda y mucho a engrandecer este vino, elaborado con uvas; Treixadura, Albariño, Lado, Tarrontes, Godello y Loureiro... en fin... un cóctel sobresaliente.

Valoración (1-100): 93 puntos.
Precio: Aproximadamente 9 euros
Donde Comprar: Bodega Eladio Rguez Fernández.