Restaurante A Cofradia [Rinlo - Lugo ]

Hay restaurantes que ya de por si tienen un encanto especial, bien sea por su ubicación/entorno, por su historia, etc... y si, a veces son en exceso exhaltados mas allá de lo meramente culinario. Es normal, los que apreciamos el buen comer, lo uno sin lo otro no nos suele funcionar... por hacer un símil; es el vino perfecto para una comina, la buena compañia, el estado de ánimo adecuado, la culminación o el inicio acertado de un viaje, ese es el encanto de A Cofradía de Rinlo en Lugo.

Yo no lo conocía, ya que no soy mucho de mariscos ni de arroces, y la verdad ya hacía como quince años que no visitaba la zona, y en fin, es al típico sitio que te llevan para comer bien y si, tengo que reconocer qué con el arroz, por mucho que lo aborrezca, también se puede hacer cosas interesantes. Su especialidad el arroz caldoso de mariscos, qué no deja de ser arroz con bogavante con el que me da que todos y cada uno de los comensales (no se veía otra cosa encima de las mesas) terminan la comida diciendo - Ahora ya puedo morirme :-)

En fin, qué el que se pase por allí que no deje escapar la ocasión. Además, si puede o tiene cojones que le pregunte al camarero (ya sabrás cual), si tiene parantesco con el señor del lienzo del comedor y ya puestos, donde guarda el arpón.

Como nota anecdótica, para los que les guste la fotografía en sus paredes además de fotos de famosos comensales y recortes de prensa sobre el restaurante, puede verse un excelente trabajo fotográfico, es que... lo dicho, hay lugares que producen una especia de ósmosis multidisciplinar del buen hacer. La calidad se contaguia.